编者按：2015年，中国房地产值得记忆的年份，行业曾经的辉煌及骄傲正在改变，瞬间爆发的新概念、新思维、新元素不断与这个行业交集。但与此同时，房地产行业传统的开发、资本模式、商业业态却正面临着空前的失控与颠覆。所有人都在说着，要转型、跨界、突围，但前方是不是有清晰的方向？
8月11-14日，博鳌房地产论坛将在海南开启第十五周年大幕，观点地产新媒体继续推出“博鳌特稿”系列报道，对中国房地产行业及上下游全产业链的企业家、专家学者、政府协会人士、行业精英等，进行全方位的接触与访问，共同研判与交流“转变时期的中国房地产”。
观点地产网 在产业园逐渐走热的时代，有着“中国鲟鱼之父”称誉的蓝泽桥带着他的湖北宜都新型城镇化百亿鲟鱼产业园项目进入公众视野。
根据计划，该百亿鲟鱼产业园项目由蓝泽桥旗下的湖北天峡鲟业与战略合作伙伴共同筹资55.5亿元建设，将在宜昌及周边县市新增土地7300亩，建设1万栋农家鲟博园立体厂房，20万吨饲料厂，5万吨鲟王酒厂，10万吨鲟鱼精深加工厂以及培训、研发、物流、旅游等配套建设项目。
蓝泽桥表示，目前已经在跟很多企业在谈合作，但正式签署合约的还没有。但蓝泽桥强调，合作方主要会选择做实业的企业，不会选择投资机构，因为整个产业园的辐射范围很大，实业企业比较稳固。
百亿鲟鱼产业园
据了解，“地上新村镇、地下鲟鱼城”的天峡模式将直接运用在百亿鲟鱼产业园中，这种模式现实的模型被称为农家别墅高效农业立体厂房，数量达1万户，每户年产鲟鱼10万吨。
规划显示，每个立体厂房占地面积150平方米，地上建设每层110平方米左右的生产生活配套住房2-4层，总建筑面积500平方米左右（可单户独栋，也可1栋入住2-5户）。
厂房主要功能包括地下生态养鲟博览、地上文化科普服贸、楼上办公生活配套、顶层氧吧种药种花。其中地下层100平方米为循环水鲟鱼养殖区，50平方米为生物水处理区，一楼二楼为商店及农家乐，售卖鲟鱼产品和旅游纪念品，开发以鲟鱼为主的农家菜，3-4楼用于居住，房顶为光伏太阳能电站发电。
每个厂房的基建投资30--60万元，尽管前期投资不少，但蓝泽桥表示进入门槛很低。“以一个完全没有从业资本和抵押物的穷人为例，只要有3分宅基地或农用设施用地证件与龙头企业签订合同，即可融资。”
蓝泽桥表示，天峡鲟业未来的角色就是龙头企业的一部分，负责项目认证，项目投资，项目建设，项目运营，产品的加工，市场运作等工作。
除了立体厂房之外，百亿鲟鱼产业园中还将包括年加工鲟鱼10万吨的鲟鱼深加工中心1栋（包括鲟鱼冷链分割车间、鲟鱼深加工车间、鱼子酱加工车间、冷藏库等），以及配套建设20万吨饲料厂，5万吨鲟王酒厂，鱼苗良种繁育中心、产品研发中心、培训中心、仓储物流中心、旅游中心、行政中心、职工宿舍、污水处理站、门房、配电房等建、构筑物，建筑总占地面积约1300亩。同时辅助配套工程，配套建设水、电等相关设施和消防等。
蓝泽桥表示，在项目建成后，每户年产的10吨鲟鱼，公司会全部收购进行深加工。项目将成为中国目前集人工鲟鱼繁殖养殖、初加工、精深加工、教育培训、国际物流一体化的现代工业园区。
看好发展前景
在蓝泽桥看来，鲟鱼养殖有着非常大的市场和利润空间。“鲟鱼可食用率达到95%，骨头也可以利用起来，鲟鱼是最好的食品。”
据介绍，一条鲟鱼，能产生价值包括鱼肝、鱼皮、鱼头、鱼鳔、鱼尾、鱼血、鱼骨髓、鱼子、鱼肠/胆、性腺等等部位，几乎没有多余的地方。
“2013年，我们鲟鱼养殖量1500吨、鱼子酱11吨，实现总产值5000万元。”蓝泽桥称，如果做深加工，一条鲟鱼的价值可以翻40倍，“一张鱼皮至少可以卖到300元、鱼骨头每斤400元、龙筋（鱼骨髓）每斤可以卖700元，这些都是市场价”。
而在众多收益环节中，鱼子酱由于其稀缺性成为了其中最具价值的部分。据了解，鱼子酱位列世界三大珍味之首，被称为“黑金”，国际市场售价在每公斤1000至5000欧元之间。公开资料显示，目前全球鱼子酱年生产能力为150吨，年缺口为500吨，而国内鱼子酱市场才刚刚起步。
“鱼子酱是我们很重要的一项业务。”篮泽桥坦言。
据了解，自2006年开始生产鱼子酱以来，天峡鲟业的产量逐渐递增。蓝泽桥透露，2006年至2012年期间生产鱼子酱不到8吨，2013年公司全年生产、销售鱼子酱11吨， 2014年公司鱼子酱生产量在20吨以上，2015年鱼子酱生产量预期在30吨以上。
目前，“天峡”牌鲟鱼子酱等系列产品已经进入迪拜七星级帆船酒店，鲟鱼分割产品也成为麦德龙、沃尔玛、吉之岛、中百仓储等商家的供应来源。
在庞大的市场需求面前，蓝泽桥对鲟鱼产业充满信心。他表示，每家农户投资第二年就可以实现年纯利不少于8万元，3-5年就可以收回养鲟设施的所有投资。
此外，天峡鲟业通过财务分析，整个百亿鲟鱼产业园项目的总投资收益率、项目资本金净利润率分别可以达到83.25%、98.78%。
